Союз Российских пивоваров

ЗАПРЕТ НА ПЛАСТИКОВУЮ УПАКОВКУ ЯВЛЯЕТСЯ ДИСКРИМИНАЦИОННОЙ МЕРОЙ ПО ОТНОШЕНИЮ К ПИВУ

Запрет на выпуск пива в ПЭТ-упаковке является дискриминационной мерой и сильно ударит по всему рынку, а не только по пивоварам. Сегодня половина производимого в России пива выпускается в ПЭТ-упаковке, в то время как доля пластиковой тары в других видах алкогольной продукции – незначительна.

При этом потребительские свойства ПЭТ-упаковки по многим параметрам существенно превосходят стеклянную. Пластиковые бутылки дешевле, выдерживают большие нагрузки, более герметичны, в несколько раз легче и не впитывают запахи.

Авторы поправки до сих пор публично не предоставили экономического обоснования данной меры. Его или попросту нет, или гласное обсуждение невыгодно законодателям, поскольку покажет полный абсурд предполагаемого запрета.

Ссылки на запрет ПЭТ-тары в России как на необходимость гармонизации законодательства в рамках Таможенного союза России, Беларуси и Казахстана и создании единого Техрегламента не выдерживают никакой критики. ПЭТ-тара не используется только в Казахстане, и не понятно, почему из-за этого должны пострадать российские и белорусские производители. Эта мера никак не укладывается в понятие поддержки национальных товаропроизводителей, которую по идее должны претворять в жизнь законодатели любого государства.

Сам собой напрашивается вывод, что сегодня антиалкогольная кампания в России принимает форму борьбы с пивоваренным бизнесом. Это, наверное, проще, чем проводить долгосрочную, ясную и масштабную работу с потребителями алкогольной продукции. В нашей стране такую работу ведут сами пивовары, пропагандируя ответственное потребление алкоголя и объясняя гражданам опасность его чрезмерного потребления.

При этом, как свидетельствуют статистические данные, ухудшение условий для производителей пива в России всегда приводит к увеличению производства, продаж и потребления крепкого алкоголя и всегда несет крайне негативные социальные последствия в виде роста кривой заболеваемости алкоголизмом.

Вводя запрет на ПЭТ-тару, государство ставит под удар не только пивоваренную отрасль, но и производителей полимерных упаковок, которые повсеместно используют для фасовки таких пищевых продуктов как: растительное масло, соусы, фруктовые соки и кисломолочные продукты, минеральные воды, квас, парфюмерия, бытовая химия и фармацевтическая продукция.

ПЭТ-тара – производится из полимерного материала полиэтилентерефталата. В западных странах ее начали использовать в 1970-х годах, в России - с 1990-х годов. Она безопасна для потребителей, не изменяет вкусовых и иных качественных характеристик продукта.

________________________________________________________________

　СПРАВКА. Российская пивоваренная отрасль насчитывает более 250 предприятий различной мощности, производственные площади которых расположены в 73 субъектах Российской Федерации. Союз российских пивоваров – некоммерческая организация, объединяющая предприятия пивоваренной индустрии России. Членами Союза являются 34 компании, которые имеют 90 производственных площадок на территории Российской Федерации.

Пресс-служба Союза Российских Пивоваров

EFES: коктейль всех влюбленных

В преддверии Дня всех влюбленных миллионы людей раздумывают, как встретить светлый праздник со своей «второй половинкой». Сложно поспорить, что лучшим завершением дня станет романтический ужин при свечах. И вот здесь «камнем преткновения» могут стать вкусы влюбленных – если мужчины чаще заказывают пиво в тяжелых кружках в барах, то девушки предпочитают ароматные коктейли в модных кафе. Как спасти торжественный вечер от спора? Альтернативой могут стать пивные коктейли – в их многообразии каждый найдет напиток по душе!

– коктейлей на базе пива.  

  ______________________________________________________________ 

Группа компаний EFES в России – группа пивоваренных предприятий, состоящая из материнской компании – ЗАО "Пивоварня Москва-Эфес" и основных дочерних компаний: ЗАО "ПО КВ-Солодовпиво" и ООО "КВ-СибПивКомпания". Группа компаний EFES в России – один из ведущих производителей пива в стране. В состав группы входят пять пивоварен - в Москве, Ростове-на-Дону, Уфе, Казани и Новосибирске. В портфель торговых марок группы входит Efes Pilsener, «Старый Мельник», «Белый Медведь», «Сокол», Warsteiner, Bavaria, Gold mine Beer, Green Beer, Dolce Iris и другие. 

Группа компаний EFES в России

СОЮЗ РОССИЙСКИХ ПИВОВАРОВ ИЗУЧАЕТ ВОЗМОЖНОСТЬ СУДЕБНОГО ПРЕСЛЕДОВАНИЯ ДЕПУТАТА ЗВАГЕЛЬСКОГО

Союз российских пивоваров изучает возможность подачи иска против депутата Государственной думы В.Ф.Звагельского за распространение ложной информации о пиве, производимом в РФ и пивоваренной отрасли.

Во время парламентских слушаний 27 января 2011 года депутат Звагельский, пользуясь статусом ведущего и депутата заявил, что 90 процентов пива, выпускаемого в России некачественное и производится из концентрата.

Считаем важным подчеркнуть, что заявление Звагельского не соответствует действительности. Союз российских пивоваров ответственно заявляет, что выпускаемое в России пиво соответствует самым строгим российским и международным стандартам качества,   производится из зернового сырья с учетом вкусовых предпочтений потребителей. Использование каких бы то ни было концентратов – не более, чем миф.

Депутат Звагельский своими заявлениями наносит ущерб деловой репутации российских пивоваров и очерняет одну из наиболее прозрачных  отраслей  в   России – отрасль пивоварения.

Выражаем готовность пригласить экспертов, представителей общественности и СМИ на производственные площадки компаний-членов Союза в целях ознакомления со всеми этапами процесса пивоварения и развенчания мифов об использовании в приготовлении пива концентратов или порошков.

Пивоваренная отрасль России считает себя партнером государства по таким важным вопросам, как реализация алкогольной политики. Снижение масштабов злоупотребления алкоголем в стране, а также защита несовершеннолетних от употребления алкоголя являются главными задачами социальных программ, которые с 2004 года реализуют Союз российских пивоваров и компании пивоваренной отрасли, входящие в Союз. Пивовары осознают ответственность и важность задачи по сохранению здоровья нации, по стимулированию здорового образа жизни и защите как молодого, так и будущих поколений россиян от злоупотребления алкоголем.

Российская пивоваренная отрасль насчитывает более 250 предприятий различной мощности, производственные площади которых расположены в 73 субъектах Российской Федерации. Союз российских пивоваров – некоммерческая организация, объединяющая предприятия пивоваренной индустрии России. Членами Союза являются 34 компании, которые имеют 90 производственных площадок на территории Российской Федерации и в совокупности выпускают 95 процентов пива.

Пресс-служба Союза Российских Пивоваров

Борьба идиотизма с алкоголизмом

Навязчивая идея смешать пиво с водкой не выходит из головы у депутатов Госдумы

Любителям полуночных хмельных застолий, возможно, в скором времени придется перейти на пиво и слабоалкогольные коктейли. Законопроект, на днях внесенный в Госдуму правительством, серьезно “понижает градус” ночного запрета на торговлю горячительной продукцией. Что еще ожидает потребителей горячительных товаров, если изменения в алкогольное законодательство будут приняты, разбирался “МК”.
Сейчас в большинстве российских регионов ночью можно купить бутылку спиртного с содержимым крепостью не более 15%. К этой категории относятся вина, вермуты, крепкое пиво. Предлагаемые поправки в Закон “О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции” вовсе запрещают продажу алкоголя с 23 до 8 часов по местному времени, делая исключение для пива и напитков на его основе крепостью не более 5% и слабоалкогольных напитков не крепче 7%. К
ак и прежде, на кафе и рестораны запрет не распространяется. Правда, законопроект дает право органам исполнительной власти на местах устанавливать дополнительные ограничения по времени, условиям и местам розничной продажи алкоголя.
Далее: авторы законопроекта впервые включают пиво в перечень алкогольной продукции — со всеми вытекающими последствиями. Так, на рекламу пива могут распространиться те же требования, что и на рекламу крепкого алкоголя и вина. То есть видеоролики с реками янтарного напитка и запотевшими кружками полностью исчезнут с экранов телевизоров.
Сейчас, напомним, телереклама пива разрешена в вечернее и ночное время. В общем, производителям придется искать дополнительные способы продвижения продукта. Кроме того, в законопроекте уточнено, что считаться пивом может лишь тот напиток, который сделан исключительно из солода, хмеля, дрожжей и воды, без добавления этилового спирта, ароматических и вкусовых добавок.
“В нынешней редакции законопроекта разрешается называть пивом напиток, изготовленный с применением сахаросодержащих продуктов. Мы будем настаивать, чтобы во втором чтении исключить сахар из списка того, что может содержаться в пиве”, — заявил председатель подкомитета по госрегулированию рынка подакцизных товаров Госдумы РФ Виктор Звагельский. Если в пиве все-таки присутствует спирт, то этот напиток уже будет считаться не пивом, а напитком, который изготовлен на основе пива. Как уж тут не вспомнить разделение на молоко и молочный напиток! Авторы законопроекта не обошли вниманием и наглядную агитацию. Если документ будет принят, то на пивных банках, как и на таре любого другого хмельного напитка, появятся надписи, подобные тем, что с недавнего времени пугают курильщиков. Черно-белые предупреждения о том, что “алкоголь вредит вашему здоровью”, займут не менее 20% площади этикетки или банки.
Также предлагается писать на таре алкогольной продукции содержание этилового спирта не только в расчете на 100 мл, но и на всю емкость. Эта норма касается горячительного крепостью более 7%. Менее крепкие напитки (кроме пива и напитков на его основе) законопроект предлагает разливать в тару объемом не более 330 мл.
Изменения могут коснуться и мест продажи алкоголя. Законопроект предлагает запретить розничную продажу спиртного вблизи школ, объектов спорта, на общественном транспорте и в медицинских организациях. Однако возможна розничная продажа пива и его “производных” не крепче 5% в местах массового скопления граждан, на вокзалах, в аэропортах, на станциях метрополитена, оптовых продовольственных рынках и на прилегающих к ним территориях, а также в ларьках, киосках, палатках, контейнерах, с рук, лотков, автомашин, в других нестационарных торговых объектах.
В том, что законопроект будет принят в течение полутора-двух месяцев, сомнений немного. Вопрос — в каком виде он выйдет в свет. Существующая редакция — еще не самая “драконовская”. Так, источник, близкий к разработке законопроекта, сообщил “МК”, что сейчас рассматривается вопрос о введении запрета на продажу любой алкогольной продукции крепостью свыше 1,5% в ларьках и палатках.

Московский комсомолец

А 18 есть?// Почему нашим подросткам продают алкоголь...

В апреле 2005 года в силу вступил Федеральный закон «Об ограничении розничной продажи и употреблении пива и напитков, изготовляемых на его основе». Несмотря на это, случаи продажи алкоголя подросткам по-прежнему не редкость. Отследить недобросовестных продавцов можно, лишь проводя специальные рейды. Один из них - «Пивной дозор».

Малолетки -в рейд!
- Дайте вон то пиво, пожалуйста, - попросил Антон, глядя на продавщицу честными глазами. Та, даже не взглянув на 17-летнего мальчика, на вид которому не дашь и четырнадцати, потянулась в холодильник. Сделка состоялась, Антон вышел из магазина, а внутрь тут же проследовали сотрудники администрации и милиции.
- Я часто участвую в подобных акциях, вид у меня подходящий, - признался Антон.
- Почти никогда продавцы не то, что документы не спрашивают, даже не смотрят на меня. В прошлый раз покупал пиво в четырёх магазинах и во всех - продали.
В этот раз «Пивной дозор» прошёл по павильонам Центрального района. Чиновники стараются проводить подобные рейды ежемесячно.
- К сожалению, по ряду причин мы не можем проводить подобные акции чаще, - говорит ответственный секретарь комиссии по делам несовершеннолетних и защиты прав при администрации Центрального района Резеда Шадрина. - Не хватает людей. Но рейды проводить надо. Необходимо законодательно закрепить право продавцов спрашивать документы и ужесточить законодательную базу в отношении недобросовестных руководителей торговых точек, которые не соблюдают требования закона.
К слову, если в магазине несовершеннолетнему подростку продали алкоголь, то на продавца налагается штраф в 2 тысячи рублей, а на магазин - до 3 тысяч рублей. Если же торговая точка уже не первый раз попадается на нарушении закона, то правоохранительные органы направляют в КУГИ ходатайство, чтобы этому магазину не продлевали аренду.
Нарушают пожилые
Заходим в магазин на Новгородской, 5. Антон привычным движением берёт из холодильника бутылку пива и направляется на кассу.
- Вот молодёжь пошла, куда тебе пиво-то пить? - возмущается продавщица. - Паспорт покажи, ты же несовершеннолетний!
Антон, густо покраснев, отдаёт бутылку с алкоголем и выходит из магазина. Как мы поняли позже, одна из сотрудниц павильона курила на крыльце и увидела процессию во главе с милиционером, направляющуюся в их сторону. Она предупредила своих коллег. Иначе, вполне возможно, пиво было бы куплено без лишних вопросов.
-   Совместные рейды с КДНиЗП и ОДН РУВД по Центральному району мы проводим ежемесячно, - говорит помощник прокурора Центрального района Санкт-Петербурга Андрей Морозков. - Результат есть: нарушения правил продажи выявляются всё реже. Однако их еще много.
К слову, среди продавщиц немало женщин из стран бывшего Советского Союза. Они не думают о здоровье российских детей, для них главное - выполнить план. Вот и продают алкогольные напитки даже самым маленьким покупателям. Да к тому же и по-русски они говорят с большим трудом, поэтому, естественно, не спрашивают паспорт. И ещё, по наблюдениям проверяющих, пиво подросткам чаще продают пожилые продавщицы, чем молодые. Непонятно, то ли из сострадания, то ли из-за алчного желания заработать больше денег.
«Чтобы в кошмарах снились!»
В магазине на 8-й Советской улице Антошку тоже отругали. Оказывается, торговая точка находится в 30 метрах от школы. Поэтому все сотрудники вышколены, и детям пиво не продают. Как признался директор магазина, многочисленные проверки давно приучили их соблюдать закон. Уж где-где, а около общеобразовательных учреждений власти жёстко отслеживают, продают детям алкоголь и сигареты или нет.
Зато в остальных трёх торговых павильонах Центрального района, куда наведался наш рекрут Антон, проблем не возникло. Там он купил пенный напиток без проблем. Если бы парень выпил всё купленное пиво, несомненно, напился бы в стельку. И быть может, даже попал в больницу из-за тяжёлого отравления алкоголем.
Несмотря на то что продавщицы прекрасно понимали, что нарушают закон, они пытались возмущаться и скандалить с сотрудниками правоохранительных органов.
-  Ну и что, что продала! -кричала из-за прилавка продавщица из магазина на Мыт-нинской, 24. - Я решила, что ему больше 18 лет!
- Как вам не стыдно врать, - отвечал милиционер. - Вы посмотрите на подростка, он же совсем ребёнок! И не нужно полагаться на чувства! Видя перед прилавком подростка, покупающего пиво, требуйте паспорт! А пока вы не приучитесь это делать, будем нещадно вас штрафовать и преследовать!
После таких слов женщина сникла и больше не пыталась возражать.
- Чтобы продавцы перестали нарушать закон, должны объединиться и правоохранительные органы, и властные структуры, и простые жители Петербурга. Нужно просто замучить недобросовестных торговцев подобными рейдами, чтобы дети с паспортами хозяевам продуктовых магазинов снились в кошмарах! - считает Резеда Шадрина.
На продавца налагается штраф в 2 тысячи рублей, а на магазин - до 3 тысяч рублей

Аргументы и факты

Российские пивовары добровольно ужесточили

требования к рекламе пива

Сегодня в Москве прошло общее собрание Союза российских пивоваров. Представители малых, средних и крупных пивоваренных компаний со всей России утвердили Кодекс коммерческих коммуникаций – документ, в котором сформулированы существующие и перспективные подходы пивоваров в области рекламы.

Российские пивовары уверены, что инструменты в области саморегулирования могут принести существенный эффект и способствовать снижению злоупотребления алкоголя в стране.

Кодекс коммерческих коммуникаций российских пивоваров не только подчеркивает неукоснительное соблюдение пивоварами норм и правил действующего закона «О рекламе», но и предлагает дополнительные ограничения при продвижении пивоваренной продукции (текст Кодекса коммерческих коммуникаций выложен на сайте www.beerunion.ru ). Например, пивовары обязуются  не использовать в рекламе жаргон, обращенный к несовершеннолетним, контролировать соблюдение запрета на продажу пива несовершеннолетним на массовых мероприятиях, не позиционировать высокую крепость пива в качестве позитивной характеристики какого-либо бренда и, напротив, не утверждать, что употребление пива с низким содержанием алкоголя помогает избежать чрезмерного потребления.   

Контролировать соблюдение положений Кодекса коммерческих коммуникаций будет специально созданный Наблюдательный Совет, возглавить который пивовары пригласили независимого эксперта – Наталию Евгеньевну Фонареву. Кандидатура Председателя Наблюдательного Совета была также утверждена на общем собрании Союза.

Наталия Евгеньевна Фонарева, Председатель комитета ТПП РФ по вопросам регулирования предпринимательской деятельности: «Инициативы в области саморегулирования могут быть полезны для бизнеса и для общества в целом. Этот инструмент кажется мне эффективным, поэтому я согласилась возглавить независимый орган контроля соблюдения Кодекса – Наблюдательный Совет. Сфера коммерческих коммуникаций, осуществляемых предприятиями, гораздо шире, нежели рекламная деятельность. В связи с этим саморегулирование призвано прогрессивно дополнять администрирование рекламной деятельности, гармонично согласуя интересы предпринимательства и общества».

Даниил Михайлович Бриман, Председатель Совета Союза российских пивоваров, вице-президент по корпоративным вопросам ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»: «Союз российских пивоваров поддерживает инициативы Президента РФ Д.А. Медведева, направленные на борьбу со злоупотреблением алкоголем и максимальное ограничение потребления его несовершеннолетними. Мы считаем правильным продолжить конкретные саморегулирующие действия в области рекламы и продвижения пива. Такие меры помогут защитить наиболее уязвимые группы населения от чрезмерного потребления алкоголя, а участие в этой работе общественности, СМИ, представителей  власти позволит значительно усилить эффект».

Союз российских пивоваров имеет успешный опыт в области саморегулирования. Именно пивовары в 2004 году  предложили запретить на законодательном уровне продажу пива подросткам. На добровольной основе и за свой счет пивовары стали изготавливать специальные знаки-стикеры «После 18! Продажа пива несовершеннолетним запрещена», которые размещали в торговых точках. По собственной инициативе пивовары разместили предупреждающий знак в рекламе продукции.
Еще в  2003 году производители пива приняли Кодекс чести российских пивоваров, который представляет собой соглашение о правилах деятельности и стандартах деловой этики. В его основе лежит принцип саморегулирования пивоваренной отрасли в таких ключевых аспектах ведения бизнеса, как производство, качество и продажа пива, отношения с потребителями. Сейчас к соглашению присоединились 80 компаний пивоваренной отрасли, в том числе производители, не входящие в объединение.  
Кодекс коммерческих коммуникаций является для пивоваров логичным шагом в области саморегулирования.

ДЛЯ СПРАВКИ  
Российская пивоваренная отрасль насчитывает более 250 предприятий различной мощности, производственные площади которых расположены в 73 субъектах Российской Федерации.
Союз российских пивоваров – некоммерческая организация, объединяющая предприятия пивоваренной индустрии России. Членами Союза являются 34 компании, которые имеют 90 производственных площадок на территории Российской Федерации и в совокупности выпускают 95 процентов пива.

Пресс-служба Союза Российских Пивоваров

Программа "Мнения": нужны ли нам пивные фестивали

Российские законодатели предлагают запретить пивные фестивали, а также все праздники и выставки, связанные с алкоголем. Авторы идеи считают, что никакого положительного воздействия на общество они не оказывают. Итак, вопрос к нашим собеседникам: нужны ли нам пивные фестивали, праздники молодого вина, конкурсы барменов и сомелье.

Андрей Стельмах, официальный представитель Барменской Ассоциации России : «День вина божоле проходит. Он очень популярен в Европе, во всем мире, когда пробуют вина молодые. На самом деле, это исторически сложившейся момент. Я считаю, что он необходим. Это и культура потребления вина, и люди познают, какое все-таки у нас вино в этом году уродилось. Здесь есть элемент культуры потребления этих напитков. Я за такие праздники. Допустим, если мы пьем сок или воду, мы хотим утолить жажду. А если мы пьем крепкий алкогольный напиток? К примеру, коньяк … Мы утоляем прекрасное чувство аромата этого напитка. Если мы пьем водку, то она дополняет наше блюдо. Если пьем пиво, это тоже прекрасный напиок, который может дополнять тот или иной вид блюд национальных: немецких, чешских. Нужно разрешать проводить массовые дегустации, но обязывать продавцов, обязывать организаторов следить за тем, что они делают. Мы не имеем право никого спаивать. И я считаю, это правильно, когда бармен контролирует самочувствие любого гостя, который сидит у него за барной стойкой. »

Юрий Назарько - управляющий сбытовой сетью «Пятерочка» : «В этом году меня пригласили по старой памяти на фестиваль пива, который проходил на острове отдыха. Я приятно удвился, тому уровню организации, которая была: несколько десятков пивных патрулей перемещалось по площади. Люди не стеснялись подходить и спрашивать возраст. Была очень цивилизованно организована торговля. То есть изначально исключался сам факт продажи (несовершеннолетним, например.) Это было жестко контролируемо. Система супервайзеров. Было организовано великолепно. На мой взгляд в пивном фестивале нет ничего плохого. Качество и уровень этих меропритяий должен быть жестко регламентирован и контролируем."

Марина Безфамильная, председатель Сибирской Ассоциации гостеприимства: «Во всем мире цивилизованно это проходит. И не только прздники пива, праздники вина молодого. Почему люди за честь считают с разных стран туда. И если бы к нам приезжали, если бы могли чем то прославиться, Бога ради. Давайте хоть праздник водки, только цивилизованно проводить. Если есть хорошая и качественная продукция».

А я напомню, сегдня с нашими собеседниками мы обсуждали, нужно ли проводить пивные фестивали, праздники молодого вина, конкурсы барменов и сомелье.

САН

Heineken: история успеха семейного бизнеса

Как Starbucks приучил Америку пить кофе, так Heineken привил голландцам любовь к хорошему пиву

Как Starbucks приучил Америку пить кофе, так Heineken привил голландцам любовь к хорошему пиву. А все началось с того, что мать Джерарда Адриена Хейникена, будущего основателя Heineken, очень не любила пьяных.

И однажды, когда она отчитывала накачавшегося джином слугу, Джерард подумал, что, возможно, если бы голландцы вместо дешевого джина пили хорошее пиво, то обезумевших от крепкой выпивки было бы меньше. Но хорошего пива в Голландии не было.

Джерард Хейникен озвучил идею матери, она ее поддержала и приобрела для своего 22-летнего сына пивоварню De Hooiberg ("Стог сена"). Так из нелюбви к пьянству и желания сделать мир лучше в 1863 году родилась легендарная компания Heineken.

Джерард Хейникен

Джерард Хейникен хотел варить вкуснейшее в мире пиво, но он понимал, что без модернизации оборудования ему этого не добиться. Используя опыт баварских пивоваров, в 1869 году он переводит свое производство на немецкую технологию с применением низового брожения (в Голландии использовали верховое). Новый

вкус пива настолько увеличил продажи, что компании потребовалось строить новый завод.

Вскоре после этого в 1870 году началась франко-прусская война, и импорт пива из Баварии прекратился. Столь счастливая возможность дала Джерарду Хейникену мощный стимулом для развития бизнеса

. И через 3 года появилась компания Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V., объединившая все принадлежащие семье пивоварни.

Джерард Хейникен серьезно занимался улучшением качества сырья и внедрением новых технологий. Им был создан инновационный завод в Роттердаме. Он же стал первым в Голландии, кто ввел в пивоварении систему контроля качества.

Также он пригласил доктора Элиона, ученика Луи Пастера, для разработки уникальных дрожжей. На их создание потребовалось 13 лет, и именно они до сих пор придают неповторимый вкус пиву Heineken. Кстати, дрожжи "Heineken A" - единственный ингредиент, который не может быть воспроизведен или куплен другими производителями пива.

Для того, чтобы избавиться от сезонной зависимости от льда, Джерард Хейникен разработал систему охлаждения заводов. А в 1890 году на всех заводах компании появилось электрическое освещение.

Завоевав популярность на внутреннем рынке, компания устремилась в Европу, где пиво Heineken получило всеобщее признание и стало обладателем множества наград. Особенно полюбили Heineken во Франции, и именно его стали разливать в ресторане Эйфелевой башни.

После смерти Джерард Хейникен в 1893 году, пивоваренная компания его семьи была крупнейшей в Голландии, а Heineken - одной из самых знаменитых марок пива в Европе.

Генри Хейникен

До прихода сына Джерарда Хейникена Генри Хейникена компания продолжала захват рынка, выходя на массового потребителя. К этому ее подтолкнула обострившаяся конкуренция. Снизив цены, Heineken сделала свое пиво доступнее и еще популярнее.

Возглавивший в 1917 году компанию Генри Хейникен отлично разбирался не только в химии, но и в управлении людьми. Именно при нем появляется пенсионный фонд, а компания начинает заботиться о своих сотрудниках. Генри Хейникен  считал, что качественное производство можно организовать, только мотивировав персонал.

Генри пришлось руководить компанией в непростое время: сначала, переживая времена Первой мировой войны, а затем Великой депрессии. Но ему многое удалось сделать для развития своей компании.

Благодаря ему Heineken стала одной из первых марок пива, появившихся в Америке после отмены сухого закона. Ему же удалось наладить экспорт продукции в Японию, Австралию, Канаду.

Альфред Хейникен

В 1942 году на смену Генри Хейникену приходит Альфред Хейникен. Альфред хотел, чтобы о Heineken заговорил весь мир и не только пьющий пиво. Он организовал теннисный турнир Heineken open, джазовый пивной фестиваль, учредил премиальный фонд концерна Heineken.

Именно он начал разливать пиво по бутылкам (до этого пиво поставлялось только в розлив). При нем был создан легендарный дизайн бутылки пива Heineken - зеленая бутылка и пятиконечная звезда сегодня знакомы каждому. Он же предложил сократить название с длинного Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V до емкого Heineken N.V.

При Альфреде компания встала на путь мирового лидерства: в 1969 году Heineken поглощает одного из главных конкурентов - Amstel. Начиная с 70-х годов, компания активно строит заводы по всему миру и усиливает свое присутствие.

Альфред Хейникен умер в 2002 году. С 1989 года компанию Heineken N.V. возглавляет Карел Вурстен. А династию семьи Хейнекен представляет Шерлен де Карвалью-Хейникен - первая женщина в управлении за всю историю семейного бизнеса компании.

Сегодня Heineken является третьей по величине пивоваренной компанией мира по объемам производства, следом за Anheuser-BuschInBev Н.В. и SAB. Купить бокал вкуснейшего пива Heineken можно в 170 странах мира.

В России Heineken владеет 8 пивоваренными заводами и выпускает пиво под марками Heineken, Amstel, Edelweiss, Guinness Original, Gosser, Buckler, Zlaty Bazant, Konigsberg, Бочкарёв, Пит, Охота, Степан Разин, Три медведя, Доктор Дизель, Шихан, Седой урал, Окское, Жигулевское Хейнекен, Патра, Стрелец.

Видео на десерт

История жизни бутылки пива Heineken, промелькнувшая у нее перед глазами в момент падения на пол.

Cвой Heineken

Каждый год Heineken среди маркетологов компании организует конкурс на лучшую идею для упаковки. А недавно агентство Fitzroy (Амстердам) разработало сайт, где пользователи с помощью готовых шаблонов и графического редактора могут создать свой дизайн бутылки Heineken и, сделав заказ, получить любимый напиток в "собственной упаковке".

KM.RU

По случаю своего 200-летия культовый пивной праздник "Октоберфест" /

"Праздник октября"/продлится в 2010 году на один день дольше,

прежде всего для удобства мюнхенцев.

Особенностью дополнительного дня этого крупнейшего и наиболее известного в мире праздника любителей пива станет отсутствие резервирования мест в пивных шатрах, которые заранее возводятся, а потом демонтируются в мюнхенском парке "Терезиенвизе".

Это делается для того, чтобы, прежде всего, жители самого Мюнхена смогли придти туда и насладиться атмосферой праздника и его пивными изысками. Как показывает практика, очень часто сделать это самим мюнхенцам не удается, ибо к началу очередного "Октоберфеста" все места в шатрах обычно бывают распроданными.
Возможность резервирования мест вовсю используют иностранные туристы, толпами прибывающие на главный народный мюнхенский праздник.
В нынешнем году "Октоберфест" состоится в 177-й раз. Войны и стихийные бедствия приводили в 23 случаях к отмене этого ежегодного праздника.
История "Октоберфеста", что означает "Праздник октября", берет начало от пышной свадьбы баварского кронпринца Людвига и принцессы Терезы фон Заксен-Хильдбургхаузен, состоявшейся 12 октября 1810 года. По этому исключительному случаю был устроен быстро полюбившийся народу праздник и скачки на лугу перед городскими воротами, который с тех пор и обрел свое нынешнее название - "Терезиенвизе". Сегодня это почти центр Мюнхена.
Здесь на площади 26 гектаров развернули свои павильоны, палатки и киоски несколько сотен производителей пива.
В прошлом году проходивший в течение 16 дней в условиях повышенных из-за угроз "Аль-Каиды" мер безопасности "Октоберфест" посетили около 5,7 млн человек, которые выпили 6,5 млн традиционных литровых кружек - "масов".
Это несколько меньше, чем было в предыдущем году, поэтому, наверное, еще один дополнительный день позволит организаторам праздника поднять посещаемость и потребление столь любимого немцами - и не только ими пенистого янтарного напитка. Несомненно, что несколько подрастут и цены. В минувшем году один "мас" стоил от 8,10 до 8,60 евро, в предыдущем году ценовой разброс составлял от 7,80 до 8,30 евро.
Между тем, согласно данным Германского союза пивоваров /ДББ/, потребление пива в Германии в последние десятилетия сокращается.
Так, в 2009 году средний бюргер выпил 110 литров этого хмельного ячменного напитка, в предыдущем году - 111,1. В рекордном 1976 году этот показатель составил почти 160 литров.
По данным Федерального статистического ведомства в Висбадене, сбыт немецких пивоварен в 2009 году составил 100 млн гектолитров, снизившись по сравнению с предыдущим годом на 2,8 проц.

ИТАР-ТАСС

Малые пивовары России объединяются для участия в разработке

и реализации государственной алкогольной политики

Представители малых пивоварен со всей России встретились в Санкт-Петербурге на технологическом семинаре, организованном компанией «Фактория-Трейд» для обсуждения основных тенденций в сфере пивоварения. Участники семинара познакомились с новейшими практиками и технологиями ведущих компаний в вопросах производства пива, а также обсудили законодательные инициативы в отношении отрасли.

Представители более 50 мини-пивоварен России собрались в Санкт-Петербурге для обсуждения актуальных вопросов производства пива. Перед руководителями и ведущими техническими специалистами выступали производители ингредиентов по пивоварению. Заключительная часть профессионального мероприятия была посвящена обсуждению законодательных инициатив в отношении отрасли. Взаимодействие бизнеса и власти в сфере разработки и реализации государственной алкогольной политики стала ключевой в докладе Вячеслава Ивановича Мамонтова, представляющего Союз российских пивоваров.

Вячеслав  Иванович Мамонтов, Председатель Исполнительного  Комитета Союза российских пивоваров: «Реализация концепции политики государства по снижению масштабов злоупотребления алкоголем и профилактике алкоголизма среди населения России невозможна без эффективного сотрудничества общества, власти и бизнеса. Малые пивоварни должны стать полноправными участниками такого  обсуждения».

Российские  производители пива, включая представителей малых пивоварен, обеспокоены ходом обсуждения изменений в законодательстве, которые касаются отрасли. С 1 января 2010 года вступают в силу поправки в налоговый кодекс, предусматривающие повышение акциза на пиво в три раза, на крепкий алкоголь – на 10%. Подобные меры приведут к увеличению проблем общества, поскольку дают возможность для возврата к подпольному производству алкоголя. Одновременно создается угроза сокращения числа рабочих мест и закрытия производств пивоваренной отрасли. В стадии разработки находится концепция государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкоголем и профилактике алкоголизма.

Технологический семинар мини-пивоварен России проходил 9-11 декабря в Санкт-Петербурге в Международном деловом центре «Нептун». Организатор мероприятия – ведущий поставщик ингредиентов компания  «Фактория-Трейд» при участии Санкт-Петербургского Государственного Университета Низкотемпературных и Пищевых технологий. В числе выступающих зав. кафедрой пищевой биотехнологии СПбГУНиПТ,  проф. Т.В. Меледина,  а также представители мировых лидеров по производству ингредиентов пива: «Joh.Barth & SoH» (Германия, производитель хмеля и хмелепродуктов), «EPMinerals» (Америка, производитель кизельгура и других фильтрующих материалов), «Castle Malting» (Бельгия, производитель всех видов солода), «Pure Malt» (Шотландия, производитель солодовых экстрактов).

Губит людей не пиво

Поток информации о вреде пива, содержащихся в пенном напитке фитоэстрогенах, превращающих мужчин в женщин, а женщин в мужчин, пивном алкоголизме и прочих малоприятных и не до конца доказанных вещах, сегодня заполонил все без исключения федеральные телеканалы, участвующие в программе по пропаганде здорового образа жизни. Задача данного материала не оспорить приводимые факты о вреде чрезмерного употребления пива, а привести аргументы в защиту янтарного напитка.

Полезные свойства папоротникового и шалфейного пива использовал для лечения заболеваний дыхательных путей знаменитый средневековый врач Парацельс. Эпидемии холеры, регулярно опустошавшие средневековые города, обходили стороной пивоварни и их работников. Профессор Кох, первооткрыватель холерного вибриона, вместе с чешскими профессорами Главой и Томаером, видел в пиве лекарство от этой страшной болезни. И действительно, возбудитель заболевания гибнет в пиве! В качестве укрепляющего и тонизирующего напитка пиво давали выздоравливающим в больницах Петербурга аж до середины XIX века, а согласно данным Мюнхенского института пива один литр нефильтрованного пива в 10 раз полезнее одного литра молока. Самое полезное пиво -нефильтрованное с плавающими в нём частичка дрожжей, оно благотворно влияет на кожу, содержит множество витаминов, у людей, употребляющих нефильтрованное пиво не бывает «ячменя» на глазу. Согласно последней информации, полученной японскими учеными, регулярное умеренное потребление пива снижает риск раковых заболеваний в 2-3 раза.

Стакан пива, выпиваемый на голодный желудок, очищает его от излишков слизи, что очень важно при большинстве форм гастрита. Достоверно установлено, что только янтарный напиток может выводить из организма соли алюминия. Хмелевая горечь, содержащаяся в пиве, активизирует выделение желудочного сока, который в свою очередь существенно ослабляет негативное влияние алкоголя на организм человека.

В народной медицине пиво с мёдом используется для лечения простудных заболеваний, разрушения камней в почках. Ученые-геронтологи уверены, что кружка пива в день существенно замедляет процесс старения организма, кроме того, разумное потребление этого напитка, согласно исследованиям немецких и чешских ученых значительно сокращает риск развития сердечнососудистых заболеваний, благоприятно влияет на почки, предотвращая образование камней.

Что немаловажно, для прекрасной половины человечества, пиво намного менее калорийный напиток, чем кока-кола, яблочный сок, фруктовые напитки, содержание сахар. Рецепт качественного пива состоящего только из хмеля, солода, дрожжей и воды не содержит ни одного вредного ингредиента. Разумное и, что немаловажно, культурное потребление этого напитка, в действительности, не только не губит человека, но и является весьма полезным для здоровья.

www.newsforbreakfast.ru

Пивовары подсчитывают возможные убытки

Пивовары всерьез опасаются повышения акциза и уже подсчитывают возможные убытки. По мнению участников рынка, увеличение налога скажется на ценах, снижении прибыли и сокращении рабочих мест.

А попытка Минфина за счет роста ставки пополнить бюджет, может стать источником новых проблем.

Подробнее корреспондент "Бизнес ФМ" Инара Халмеева:

- Правительство собирается повысить акциз на пиво в три раза, то есть на 190 процентов к ставкам 2009 года. Это сильно ударит по рынку и, в первую очередь, может сократить продажи почти наполовину. Глава Союза пивоваров России Вячеслав Мамонтов в интервью БФМ сделал и другой прогноз:

"Это повлечет за собой в значительной степени сокращения, может быть, даже закрытие малых и средних пивных заводов. Соответственно, это будет приводить к тому, что в индустрии будут потеряны рабочие места. Если взять с учетом того, что одно рабочее место в других смежных отраслях, в частности, в сельском хозяйстве, производстве тары и упаковки, в рознице создает до 10-12 рабочих мест, то, по нашим оценкам, снижение объема производства на треть и выше - сокращение рабмест где-то порядка 85 тысяч по всей России".

По словам эксперта, повышение акцизов проблему не решит. На бюджет, который все равно запланированный налог не получит из-за сокращения производства, ляжет еще и дополнительная социальная нагрузка. В прошлом году отрасль перечислила в казну около 30 миллиардов рублей. Если акциз повысят, бюджет может недополучить пять миллиардов.

Стоит отметить, что согласно прогнозам в этом году будет продано более 10 миллиардов литров пива на сумму 440 миллиардов рублей. Однако максимальный объем рынка был два года назад. Тогда было реализовано 12 миллиардов литров. Некоторые аналитики отрасли видят в повышении ставки лобби производителей крепких напитков. По словам Вячеслава Мамонтова, в европейских странах между налоговой нагрузкой на алкогольную продукцию разной крепости существует определенный баланс: акциз на крепкие напитки выше в 15-20 раз. В России сейчас разница - лишь в два-три раза.

Кроме этого, пиво европейцам обходится дешевле, говорит генеральный директор НКГ "2К Аудит - Деловые консультации", профессор Тамара Касьянова:

"Если взять к покупательной способности людей, то, безусловно, пиво в магазинах значительно дешевле, а пиво в барах дороже. Но с другой стороны, если взять в отношении к уровню зарплаты, то понятно, что в этом отношении пиво, конечно, дешевле. А в абсолютной сумме подороже. Но незначительно".

Участники рынка посчитали, что в случае повышения акциза, бутылка пива стоимостью 20 рублей сейчас в зависимости от крепости напитка будет стоить минимум 30-35.

Бизнес ФМ

Государство должно экономическими методами регулировать потребление алкоголя

«Алкоголизация населения является одной из важнейших нерешенных проблем в нашей стране. Государство не борется с легальной продажей нелегально произведенного алкоголя, доля которого составляет почти 50% от продаж легальной продукции»

«Алкоголизация населения является одной из важнейших нерешенных проблем в нашей стране. Государство не борется с легальной продажей нелегально произведенного алкоголя, доля которого составляет почти 50% от продаж легальной продукции», - заявил в телеэфире компании «Санкт-Петербург – 5 канал» председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман. - И государство само провоцирует этот алкогольный беспредел. Так, сейчас в правительстве РФ разрабатывается законопроект повышения акцизов на пиво в три раза, когда акцизы на крепкий алкоголь предлагается оставить на том же уровне. Это приведет к тому, что крепкий алкоголь станет намного доступнее населению, и цена на него практически сравняется со слабоалкогольными напитками».

По словам Даниила Бримана, «государство должно экономическими методами регулировать потребление алкоголя, регулировать цены на крепкий и слабый алкоголь. В 2008 году государство повысило акцизы на пиво значительно выше инфляции - на 30%, что привело к тому, что за 5 месяцев 2009 года продажи пива сократились в стране на 7,5%, а продажи дешевой водки выросли на 21%.

Рынок алкоголя должен экономически регулироваться государством так, чтобы крепкий алкоголь стоил - как во всем цивилизованном мире - дорого, а слабый алкоголь (вино, пиво) был гораздо доступнее населению. И акцизы нельзя повышать больше инфляции, чтобы не переключать население на употребление суррогатов и технического спирта».

«Только разумная экономическая политика государства, стимулирование населения на употребление слабого алкоголя, систематическая работа, направленная на общее уменьшение потребления чистого алкоголя на душу населения вкупе с продуманной социальной политикой могут решать эту проблему», - заявил Даниил Бриман.

Он так же заявил, что «хотелось бы понять, как так получилось, что премьер-министру предоставили информацию, которую Путин озвучил несколько дней назад, будто бы в России пиво стоит дешевле минеральной воды.

«В действительности, согласно официальной статистике, литр минеральной воды стоит около 20 рублей, литр пива - более 55, то есть в два раза больше. А вот бутылка водки за 50 рублей в официальной торговле по всей России – это действительно так», - добавляет Бриман.

Фонтанка.ру

Союз российских пивоваров открыт для диалога

 в рамках реализации проекта «Есть 18? Подтверди!»

15 июля на сайте Большого Московского Международного Фестиваля Пива состоялась он-лайн конференция председателя исполнительного комитета Союза российских пивоваров Вячеслава Мамонтова и генерального продюсера фестиваля Игоря Абушевича.

Участники он-лайн конференции ответили на вопросы посетителей Интернет-портала о результатах фестиваля и проходившего в его рамках проекта Союза российских пивоваров «Есть 18? Подтверди!».

 

Вячеслав Мамонтов:

Об итогах реализации проекта «Есть 18? Подтверди!» в рамках фестиваля:

Проект доказал свою эффективность. Вместе с тем, по результатам проводившегося опроса посетителей фестиваля , 48% респондентов на вопрос  «Чтобы Вы сделали, чтобы предотвратить продажу пива несовершеннолетнему?» ответили: «Ничего». Это говорит об одной из главных проблем в вопросе предотвращения потребления пива несовершеннолетними - общественном равнодушии. Своим проектом мы стремимся сделать так, чтобы люди перестали безучастно наблюдать за теми случаями, когда пиво продается подростку.

 

О перспективах проекта «Есть 18? Подтверди!:

Безусловно, наш проект «Есть 18? Подтверди!» это не разовая акция, а постоянно действующая  программа, и мы надеемся, что она станет неотъемлимой частью фестиваля. Пиво не должно продаваться несовершеннолетним - это закон, который необходимо соблюдать и на фестивале пива в Москве и, вообще, где бы то ни было. Мы открыты для диалога в рамках нашего проекта со всеми заинтересованными сторонами.

 

О том, почему пивовары выступают против продажи пива несовершеннолетним?

Мы против продажи пива несовершеннолетним, потому что заинтересованы в том, чтобы в нашем обществе преобладало социально-активное население, способное позволить себе высокий уровень потребления, что в свою очередь обеспечит динамичное развитие экономики. Употребляющий алкоголь и пиво подросток почти наверняка, став взрослым пополнит маргинальную часть населения со всеми вытекающими последствиями.  Мы, как отрасль социально-ответственного бизнеса, не можем оставаться в стороне от одной из значимых проблем нашего общества.

Пресс-служба Союза Российских Пивоваров

Россиянам предлагают пить "по-южному"

Крепкий алкоголь должен постепенно вытесняется более легким пивом и вином.

"Слава богу, мы живем не 500 лет назад, когда зимой надо было выживать" - на этих словах Евгения Федорова, председателя комитета ГД по экономической политике и предпринимательству, закончился прошедший во вторник брифинг "Ключевые аспекты законодательного регулирования пивоваренной отрасли". Высокий уровень цивилизации, культуры и переоценка ценностей, поставившая во главу угла собственное здоровье, стали причиной изменения структуры потребления алкогольных напитков. Крепкий алкоголь должен постепенно вытесняется более легким пивом и вином. Чтобы поддержать и популяризировать эти тенденции в обществе, уверен депутат, государство должно разработать целый комплекс мер и включить их в Концепцию социально-экономического развития страны до 2020 года.

Сегодня от алкогольных отравлений умирает около 40 тыс. россиян в год, еще около 700 тыс. – от хронических заболеваний, причиной которых является регулярный прием на грудь. Демографы бьют тревогу, а депутаты, пивовары и эксперты ищут способы, как высвободиться из объятий зеленого змия.

Участники брифинга рассказали журналистам, что борьба с алкоголизацией населения стала одной из главных тем на первом заседании Экспертного совета по вопросам государственного регулирования производства и оборота пивоваренной продукции, созданного в апреле при комитете ГД по экономической политике и предпринимательству. Вячеслав Мамонтов, председатель Экспертного совета и исполнительного комитета Союза российских пивоваров (СРП), считает Совет отличной площадкой для "конкретной работы, направленной на формирование цивилизованного алкогольного рынка в стране". Одной из главных целей этой работы пивовары видят переход страны на "южный" тип потребления алкогольных напитков, то есть с крепких на слабоалкогольные. "В этом плане пивоваренная отрасль – союзник государства, - заявил Евгений Федоров. – И хотя каждый человек сам определяет свою судьбу, как и сколько он будет жить, со своей стороны государство должно принять комплекс мер, которые бы способствовали изменению структуры потребления алкоголя. Речь идет о "южном" типе потребления, когда крепкий алкоголь вытесняется более легкими напитками, например, пивом и вином". Сейчас к такому типу пришли все западные страны, отмечает депутат. В России 57% приходится на крепкий алкоголь, 25% - на пиво, тогда как, допустим, в Польше и Германии 35% - на крепкие напитки, 55% - на пиво. Да и то порядка 50% крепкого алкоголя, выпиваемого россиянами, является в лучшем случае контрафактом, а в худшем – спиртосодержащими жидкостями двойного назначения (парфюмерия, очистительные жидкости, растворы для быстрого розжига и т.д.).

Вячеслав Мамонтов отметил, что немалая часть заседания Экспертного совета была посвящена повышению культуры потребления янтарного напитка среди россиян. "Создание сети общедоступных пивных баров и ресторанов - одно из самых перспективных направлений в этой области, - сказал Мамонтов. – Сегодня на этот сегмент приходится порядка 8% потребления пива".
Также председатель исполнительного комитета СРП подчеркнул: пора взяться за формирование цивилизованного алкогольного рынка в стране на законодательном уровне. Уже на первом заседании Экспертного совета рассматривались законопроекты, касающиеся ограничения доступа к пиву несовершеннолетних, предотвращения неумеренного потребления пива, а также проект технического регламента на пивоваренную продукцию. В техрегламенте будет четко прописано, что "к пиву относятся только продукты естественного брожения, без добавления спирта", - заявил Антон Артемьев, председатель Совета СРП, президент пивоваренной компании "Балтика". Также "пивной" техрегламент объединит требования к качеству хмельного напитка и процессу производства, которое сейчас регулируется более чем десятком разрозненных документов.

Кроме того, по мнению Федорова, российское пивоварение может стать примером инновационного развития. По словам Антона Артемьева, за полтора десятилетия отрасль проделала путь, который занял десятки лет у пивоваров других стран, и стала одной из самых современных, технически оснащенных, инновационных отраслей страны. "Инновации в российском пивоварении происходят быстрее, чем в остальном мире, - отметил Артемьев. - Инновации в пивоварении включают не только упаковку, рецепты, но и микробиологию". Но Евгений Федоров предупреждает, что без должной законодательной базы мы не сможем перейти на инновационную структуру экономики вообще и реализовать социально-экономическую стратегию развития до 2020 года.

Тем не менее, по оценке самих пивоваров, их отрасль занимает 3% всей промышленности России, 30% пищевой промышленности. Наша страна находится на третьем месте в мире по производству пива после Китая и США. При этом собираемость налогов в отрасли составляет 99,8%. В прошлом году пивовары перечислили в бюджеты всех уровней 89 млрд. рублей, включая 22 млрд. рублей акциза. Правда, по оценкам экспертов, в этом году значительным увеличением налоговых платежей пивовары бюджет не порадуют: увеличение акцизной ставки на 32,4% замедлило рост рынка до 2,1%.

Пиво — напиток шумных веселых застолий. Поэтому нет ничего удивительного в том, что вслед за древнейшим праздником пенного напитка Октоберфестом многие страны мира начали проводить похожие фестивали. Эти события могут быть в чем-то похожи на мюнхенский праздник, но во многом они уникальны. Пиво-то варят везде свое! И везде сформировались свои обычаи народных гуляний.

Конечно, по размаху с Октоберфестом не в состоянии поспорить ни один пенный праздник. Но интересных и масштабных пивных фестивалей в мире проходит немало. Для начала не будем сильно отдаляться от Мюнхена. Благо, в Германии ежегодно проходит еще один интересный фестиваль. Volksfest (Фольксфест, народный праздник) проходит в Штутгарте с 1818 года и считается вторым по размерам подобным событием в мире. Фольксфест - прямой конкурент Октоберфеста. Он также проходит в конце сентября - начале ноября. Особенностью этого фестиваля является явный уклон в сторону сельского хозяйства. Это не праздник пива как такового, а скорее осеннего урожая. Фестиваль проходит в рамках Каннштатской сельскохозяйственной ярмарки. Это определяет его колорит. На две недели центральная часть Штутгарта погружается в атмосферу неспешной деревенской жизни. Здесь даже шатры украшают в деревенском духе - искусственными водопадами, ветками деревьев. Открывается фестиваль торжественной процессией. Фольксфест, в отличие от Октоберфеста, ориентирован прежде всего на семейный отдых. Если на Терезином лугу вечером детям и впечатлительным дамам лучше не появляться, то в Штутгарте атмосфера гораздо спокойней и дружелюбней.

Немного раньше проходит Большой пивной уик-энд в Бельгии. Фестиваль длится всего два дня в начале сентября, но собирает любителей пива со всей Бельгии и соседних стран. В последнее время в брюссельский сквер Гранд Плейс все чаще наведываются туристы и из других стран. Пивной уик-энд - это самый демократичный из всех подобных праздников на территории Европы. Кружка пива здесь стоит около 1 евро. В первый день фестиваля проходит красочный традиционный парад пивоваров. В Бельгии производится более 400 сортов напитка. Все их можно попробовать в Гранд Плейс. Но наибольшей популярностью пользуется Stella Artois и монастырское пиво, ароматное, с экстрактами трав.

Интересные пивные фестивали проходят и в Великобритании. Каждый август в выставочном центре Olympia Exhibition Center Hammersmith Road под Лондоном англичане и многочисленные туристы пьют настоящий британский эль. Его на празднике разливают около 450 сортов! По результатам фестиваля выбирают победителя. Та пивоварня, чей напиток будет пользоваться наибольшим спросом, получает почетное звание «Пиво - чемпион Великобритании». Традиционно на празднике эля пенный напиток разливают в стаканы в треть пинты. Устроители фестиваля из «Компании за натуральный эль» заверяют: именно этот объем позволят в полной мере насладиться вкусом эля и при этом дает возможность «в один присест» продегустировать много разных сортов.

Кстати, та же компания со странным названием организует и фестиваль в Пертерборо, что на востоке Англии. Это пятидневное веселье для тех, кто органически не приемлет октоберфестовского «камендантского часа» (отбой на Терезином лугу рано - в 22:30). В Пертерборо гулянья длятся до самого утра. Может быть, поэтому в маленький городок на время фестиваля приезжает ежегодно более 40000 ценителей пива. В отличие от многих других подобных фестивалей, на празднике в Пертерборо можно отведать не только местные сорта пива, но и шедевры пивоварен со всего мира. Кроме пенного напитка в Пертерборо разливают и традиционный английский сидр.

Как ни странно, самый большой пивной праздник за пределами Европы проходит в... Бразилии. В октябре в штат Санта-Катарина приезжают около 2 миллионов туристов! Вполне серьезная конкуренция мюнхенским гуляньям... Бразильский пивной фестиваль является прямым правопреемником баварского Октоберфеста. В Санта-Катарине уже давно живет много выходцев из Германии. Поэтому неудивительно, что в жаркой Бразилии каждый октябрь звучат традиционные немецкие песни. Отмечают Октоберфест в Бразилии уже 150 лет подряд. Праздник длится первые 20 дней октября. За это время каждый муниципалитет Санта-Катарины старается показать все свои достижения в пивоварении за прошедший год. Традиционное развлечение - пивной марафон. Во время этого состязания участники должны каждые 300 метров забега выпивать по кружке пива. А бежать, между прочим, полтора километра. Немногие добираются до финиша.

Еще одна сенсация: самый большой ассортимент сортов и марок пива - не на Октоберфесте. Такого разнообразия пенного напитка, как на Большом фестивале пива в Денвере, нет больше нигде в мире. Сей факт официально занесен в Книгу рекордов Гиннесса. В начале октября в Денвере представляют свою продукцию более 300 пивоварен со всей Америки. И хотя первый Большой фестиваль был проведен не так давно, в 1982 году, праздник с каждым годом привлекает все больше туристов со всего мира. Последний рекорд - 20 тысяч посетителей за пять дней фестиваля.

Так что ценители пива могут путешествовать по разным странам в погоне за новыми вкусами и впечатлениями. Каждый пивной фестиваль уникален. Но почти везде можно услышать традиционный немецкий тост «Prosit!». Приятного Октоберфеста!

Бизнес-Стиль