Производственный
процесс Производство пива включает в себя ряд ключевых
процессов: варку пивного сусла, брожение, дображивание пива, фильтрацию и розлив.
Особенностью производства ЗАО "ПИНО" является новая технология
фильтрации пива. Для ее внедрения были приобретены две фильтрационные установки
фирмы "Pall" - "Pall-7193" и "Pall-CFSO5",
позволяющие выпускать абсолютно стерильное пиво.
В настоящее время пиво проходит 5 ступеней фильтрации,ы что в комплексе
с другими применяемыми современными разработками, дает возможность выпускать пиво
со сроком годности до 60 суток без применения консервантов и пастеризации, с сохранением
всего комплекса биологически активных веществ.
|
)
)
)
)